【アモリ通信５２１】 食がもたらす”病”
◎◎さん(^^♪
こんにちは。
【アモリ通信】の『ジョガーＦ』です(^^♪
経営顧問サービス&オンラインビデオ講座
本日のテーマは
『食がもたらす”病”』です。
(私見 １）
今回も「Renaissance」(ダイレクト出版）
という会員制の雑誌からのご紹介です。
「食がもたらす”病”」
～日本の食 安全神話崩壊～
この中から・・・・・
「食と病気と日本人」 P72~~P80
を選びました。
まじめに？読んで、自分の下手な分析能力で
まとめるよりも、例の如く生成AIの活用です。
本論と異なる話になりますが、用意した記事を
カッターで切り取り、自前のスキャナーでpdf
にしました。
それをChatGPT（有料版）に読み込ませようとし
たのですが、たまたま使い過ぎだったのか否か
アップデートできませんでした。
それならとgemini(無料版ですが）ならどうかと
やってみたら、見事にアップデートして私の
質問に詳細に答えてくれました。
ChatGPTのみならず、geminiも有料版を所有し、
双方の｛能力」を比較できるくらいでないと
いけないかもしれません。
(ちなみに、geminiは”ジェミニ”と読んでいま
したが、正しくは”ジェミナイ”と読むよう
です）
「食と病気と日本人」 PDF
(私）
上記のPDFを読みこむことができますか。
可能であれば次の質問に続きます。
(gemini）
はい、PDFファイルの内容を読み込むことができ
ました。どのような質問でも続けることができ
ます。
(私）
この記事の中で重要と思われる部分を10個選び、
それぞれ約200文字で解説してください。
(gemini)
分析が完了しました
はい、可能です。以下に、記事「食と病気と日本
人」から重要と思われる部分を10個選び、それぞ
れ約200文字で解説します。
1.がんの原因:
記事によると、がんの原因は現代の医学でも完全
には解明されていません。遺伝だけが原因ではな
く、多くの要因が複雑に関与していると考えられ
ています。医師でさえ「分からない」と答える現
状があり、これまでの「遺伝子病」という説明だ
けでは不十分であることが示唆されています。
2.がん対策の問題点:
日本のがん対策は、早期発見と早期治療に重点を
置いていますが、原因が不明なため、予防が難し
いという根本的な問題があります。対策を始めて
から長い年月が経っているにもかかわらず、がん
による死亡者数は減少していないという現状も指
摘されています。
3.食の安全神話の崩壊:
著者は、現代の病気の多くが「食」に起因すると
述べています。食生活の変化、特にコンビニエン
スストアやファストフードの普及が、日本人の健
康に悪影響を与えている可能性を示唆しています
4.「快楽報酬系」と食:
人間の脳には「快楽報酬系」という仕組みがあり
、食欲などの欲望が制御されにくくなっています
。かつては宗教的規律がこの制御を担っていまし
たが、現代ではそれが失われ、食への誘惑に打ち
勝つのが難しくなっていると指摘しています。
5.がんの要因としての喫煙:
喫煙はがんの要因の一つとされていますが、喫煙
率が減少しているにもかかわらず肺がんが増えて
いるという矛盾したデータが示されています。
このことは、がんの原因が単純に喫煙だけではな
いことを示唆しています。
6.調整年齢死亡率の問題:
がんの死亡率を評価する際に用いられる「調整年
齢死亡率」という指標についても、著者は疑問を
呈しています。この指標は、過去の人口構成を基
に計算されるため、現実の数字を正確に反映して
いない可能性があると指摘しています。
7.食と信仰心:
著者は、日本人が食事の際に「いただきます」
「ごちそうさま」と言うことの重要性を強調して
います。これらの言葉には、食材への感謝や命を
いただくことへの畏敬の念が込められており、食
に対する信仰心が、食欲をコントロールする役割
を果たしていたと述べています。
8.コンビニエンスストアとファストフード:
コンビニエンスストアやファストフードの普及は
、食生活の乱れに繋がっていると著者は考えてい
ます。これらの食品は、感謝の念を持って食べる
ことが難しい加工食品であり、食に対する意識を
低下させる要因になっていると指摘しています。
9.食品添加物の問題:
加工食品に多く含まれる食品添加物についても、
著者は警鐘を鳴らしています。添加物は、がんな
どの健康問題を引き起こす可能性があるため、
できるだけ避けるべきだと述べています。
10.食生活の改善の重要性:
記事全体を通して、食生活の改善が健康維持のた
めに不可欠であることが強調されています。
著者は、加工食品を避け、バランスの取れた食事
を心がけることの重要性を訴えています。
(私）
「がんの原因」と「食生活の改善の重要性」に
ついて改めて約500文字以内で解説してください。
（gemini)
分析が完了しました
はい、承知いたしました。「がんの原因」と
「食生活の改善の重要性」について、『食と病気
と日本人.pdf』の内容を基に、それぞれ約250
文字で解説します。
がんの原因について
記事では、がんの原因は一概には遺伝だけでなく
多岐にわたると指摘されています。現代医学でも
がんの根本原因は完全には解明されておらず、
遺伝的要因だけでなく、喫煙、飲酒、食生活、
生活習慣など、様々な要因が複雑に絡み合って
いると考えられています。
厚生労働省のホームページでは、がんの原因
として「酒」と「たばこ」が挙げられていますが
、著者自身の経験から、遺伝的要因だけでは
説明がつかないがんの発症例もあることが述べら
れています。
また、国立がん研究センターが公表している
「がんのリスク・予防要因 評価一覧」において
も、多くの要因が評価されていますが、「可能性
がある」「データ不十分」といった記載も多く、
がんの原因特定の難しさが示唆されています。
食生活の改善の重要性について
記事では、現代人が病気になるのは「食が信仰
であることを忘れたから」であると述べられて
います。
食生活の乱れが、がんをはじめとする様々な
疾患の大きな要因となっている可能性が指摘
されており、食生活の改善の重要性が強調され
ています。
著者は、コンビニエンスストアやファストフー
ドの普及により、感謝の念を持たずに手軽に
食事ができるようになったことが、食に対する
意識の低下を招き、健康に悪影響を与えている
と考えています。
また、加工食品に多く含まれる食品添加物に
ついても警鐘を鳴らし、食生活の改善のために
は、加工食品を避け、バランスの取れた食事を
心がけることが重要であると述べています。
（ソースと関連コンテンツ
食と病気と日本人 PDF ）
(私見 ２）
いつもながら、生成AIの分析は見事です。
「無駄がない」という印象を受けます。
その反面、もし私が自分でまとめるなら、
下記の内容を書きたくなります。
がんになった理由は医者にも分からない。
医者は「治療の専門家」ですが。「健康の専門
家」ではありません。ですから、病気になった
人をどうするか」というところから関わるわけ
です。さらに、日本の国民皆保険制度の中には
、「病気にならないために施す医療」の項目は
ありません。つまり「健康な人をつくる」とい
う医療は、日本にはほとんどないのです。
病院も医者もいろいろです。
もちろん、基本的な信頼関係が欠かせません。
しかしながら、ほとんどの病院・医者が「薬」
を出したがる、なかなか止めるというアドバイ
スをしない。という現実が多いように思えてな
りません。素人が勝手に判断して薬を止めるの
は問題があるかもしれませんが、薬が増えても
何ら問題にしないタイプの医者だと私は警戒し
ます。
余計なことを書くのは程々にしますが、年齢
が70歳を超える今、日頃の食生活のあり方が
病気の予防に大いに関わっていることを痛感
しています。
それでも若いと、毎日酒は飲むはカップラ
ーメンは食べるは、コーラはがぶ飲み、ケー
キやチョコレート・・・・・なんでも来い。
人生は楽しまなきゃ・・・・・
う～～ん、現在進行形の若いあなた。
人生100年時代です。少しは食のあり方を考え
直した方がいいと思います。
◎◎さんは、「日頃の食生活と病気」
に関連があると思われますか。
私はこの歳になって塩分控え目を心掛けてい
ますが、小さなカップヌードルの塩分が4.7g
と表示されているのを見てビックラこきまし
た。大好きなみそ汁も一日一杯にしました。
101歳ピンピンコロリに向けて、食生活のあり
方を今更ながら、更に見直しています。
◎◎さんはどうですか？
ご意見をお聞かせいただければ嬉しいです。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
◎◎さんの幸運な日々を祈念します。
【SILアカデミー ペンタゴン・メソッド】
https://www.sil-ms.jp
【90秒3本ビデオ他の紹介】
https://www.sil-ms.jp/165591.html
【LP(ランディングページ)のご紹介】
https://www.sil-ms.jp/download?file_id=290163
【自社限定のHPで社員教育という発想】
https://note.com/sil5853/n/na267d5b3267f
【法人向 部門別収支報告書】
https://note.com/sil5853/n/n2f4bd6d809ab
